L’école d’ingénieurs de Purpan propose un cursus en 5 ans après le bac, un diplôme habilité par la commission des titres d’ingénieur. Une proximité avec les entreprises, véritable marque de fabrique PURPAN, propose aux étudiants 15 à 18 mois de stages. Les Masters proposés par PURPAN sont orientés vers les filières agricoles et agroalimentaires.